PATI – Komisi D DPRD Kabupaten Pati mengonfirmasi akan menerapkan metode inspeksi mendadak (sidak) dalam mengawasi jalannya Program Makan Bergizi Gratis (MBG) di wilayah Bumi Mina Tani. Langkah preventif ini sengaja dipilih untuk melihat kondisi riil di lapangan tanpa adanya rekayasa atau persiapan khusus dari pihak pengelola proyek.
Sorotan tajam ini berkaca dari sejumlah kasus buruk di daerah lain, di mana ditemukan menu makanan MBG yang basi, kurang layak, bahkan berulat akibat kelalaian higienitas. Dewan tidak ingin kelalaian fatal seperti itu terjadi di Pati dan membahayakan kesehatan para siswa.
Ketua Komisi D DPRD Kabupaten Pati, Teguh Bandang Waluyo, menegaskan bahwa sidak tidak hanya akan menyasar ruang kelas saat pembagian makanan, melainkan langsung menuju ke hulu produksi, yaitu dapur-dapur tempat makanan tersebut diolah.
“Kami akan mengajak Dinas Kesehatan untuk memantau program MBG, karena kami ingin makanan yang disajikan benar-benar layak dikonsumsi,” cetus politisi yang akrab disapa Bandang tersebut.
Bandang menjabarkan bahwa pemeriksaan di area dapur akan meliputi kebersihan alat masak, tempat penyimpanan bahan baku seperti daging dan sayur, hingga pemakaian air bersih. Kelayakan sanitasi tempat pengolahan menjadi indikator utama lolos tidaknya sertifikasi kelayakan vendor.
Melalui ketegasan pengawasan ini, Komisi D memperingatkan seluruh penyedia jasa katering untuk tidak main-main dengan kualitas masakan. Pihak dewan tidak akan ragu merekomendasikan pemutusan kontrak kerja bagi vendor yang terbukti mengabaikan faktor kebersihan.
